چگونه طعم ایده‌آل خود از قهوه را تشخیص دهیم
قهوه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، روزانه طرفداران بیشتری پیدا می‌کند و افراد مختلف علاقه‌مند می‌شوند تا طعم و مزه این نوشیدنی را امتحان کنند؛ نوشیدنی‌ای که مدت‌های زیادی است به‌عنوان بهترین نوشیدنی دنیا شناخته می‌شود.
سلب مسئولیت: تحریریه‌ی زومیت در تهیه این محتوای تبلیغاتی نقش نداشته و مسئولیتی در قبال صحت آن ندارد.
اگر شما ازجمله افرادی هستید که تصمیم دارید نوشیدنی قهوه را امتحان کنید، نکاتی هست که باید در نظر داشته باشید. نوشیدنی قهوه مانند چای نوشیدنی انرژی‌زا است و اکثر افراد از آن به‌عنوان وعده کامل مانند صبحانه استفاده می‌کنند؛ خصوصا قهوه‌هایی مانند استارباکس که کالری زیادی درمقایسه‌با کافئین دارند، به‌عنوان وعده کامل شناخته می‌شوند و افراد زیادی بدون خوردن هیچ چیز دیگری برای صبحانه، تنها با همین قهوه روز خود را شروع می‌کنند.
اگر شما قهوه‌خور نیستید، احتمالا برایتان سؤال است که چگونه باید متوجه شوید کدام نوع قهوه بیشتر مناسب شما خواهد بود. باتوجهبه محتویات قهوه، می‌توانید متوجه این شوید که کدام نوع قهوه بیشتر موردپسندتان است. در این مطلب، چند نوع قهوه مختلف و معروف جهان را برایتان آورده‌ایم تا باتوجهبه محتویات آن‌ها، بتوانید بهترین قهوه مدنظرتان را انتخاب کنید.
با اسپرسو شروع نکنید
بسیار مهم است زمانی که می‌خواهید قهوه‌خوردن را برای اولین‌بار امتحان کنید، از نوشیدن قهوه‌ای به‌شدت تلخ دوری کنید و عصاره قهوه خالص را به‌هیچ‌عنوان امتحان نکنید. اسپرسو در‌واقع آب‌جوش به‌همراه عصاره قهوه است که با دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات گرفته می‌شود. دستگاه اسپرسوساز در اینجا بهتر عمل خواهد کرد و عصاره قهوه را به‌درستی خواهد گرفت؛ خصوصا دستگاه اسپرسوساز دلونگی در مدل‌های متنوع که محصولی حرفه‌ای است و برای این کار ساخته شده.
البته اسپرسو طرفداران خاص خود را هم دارد؛ اما بهتر است برای اولین‌بار این نوشیدنی به‌شدت تلخ را امتحان نکنید؛ مگر اینکه به خوردن چیزهای تلخ علاقه داشته باشید. عموما برای سرو اسپرسو در کافه‌ها، از یک لیوان آب هم کنار اسپرسو استفاده و یک شکلات کوچک هم کنار فنجان قرار داده می‌شود. این دو مورد را برای تحمل راحت‌تر طعم تلخ قهوه کنار آن قرار می‌دهند تا غلظت بالای اسپرسو باعث حس بدی در شما نشود. بنابراین، امتحان اسپرسو را برای دفعه‌های بعد بگذارید و به‌سراغ نوشیدنی خوش‌طعم‌تر بروید.
قهوه‌های مختلف را بشناسید و تست کنید
به‌جز اسپرسو که قهوه خالص است، باید با انواع مختلف قهوه آشنا شوید تا بتوانید با نوشیدن قهوه ارتباط خوبی برقرار کنید. در‌واقع، نوشیدن قهوه به‌صورت دائم یا حداقل چند بار در هفته بسیار هم مفید است و می‌تواند به سلامت بدن شما کمک کند و از بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کند. در‌ادامه چند نوع قهوه خوش‌طعم را به‌همراه آموزش آن برایتان می‌گذاریم تا باتوجهبه سلیقه خود، بهترین نوع آن را انتخاب کنید.
فارپاچینو
اولین چیزی که به شما پیشنهاد می‌کنیم، خرید یک بسته قهوه استارباکس است. این نوع قهوه به‌تازگی در بعضی از فروشگاه‌های ایران موجود شده و واقعا طعم و کیفیت خوبی دارد. این قهوه از عربیکای، خوش‌طعم‌ترین و خوش‌عطر‌ترین قهوه جهان، ۱۰۰ درصد خالص است و می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد. برای تهیه فارپاچینو، به‌اندازه یک لیوان یخ خُرد‌شده و یک قاشق غذاخوری شکلات صبحانه و دو قاشق غذاخوری کارامل احتیاج خواهید داشت. همچنین، از کارامل‌های دسری که در فروشگاه‌های می‌فروشند، می‌توانید امتحان کنید. دنت این نوع کارامل‌ها را تولید می‌کند و می‌توانید از این برند کارامل‌های دلخواهتان را تهیه کنید.
شکلات و یخ و کارامل را به‌همراه یک‌سوم لیوان آب درون همزن برقی بریزید. به این ترکیب باید یک شات اسپرسو هم اضافه کنید؛ بنابراین، باید به‌اندازه یک فنجان کوچک آب داخل موکاپات بریزید و دو قاشق چای‌خوری قهوه به قسمت فیلتر آن اضافه کنید. زمانی که اسپرسو از موکاپات بالا آمد، باید آن را به ترکیب اضافه و همزن را روشن کنید. این مزه چیزی است که شما را عاشق عطر و طعم قهوه خواهد کرد. حتما این نوشیدنی خوش‌طعم را برای خودتان درست کنید و از آن لذت ببرید.
موکا
موکا یکی از پرطرفدارترین قهوه‌های سراسر جهان است. این ترکیب به‌دلیل داشتن شکلات مورد‌توجه افراد زیادی قرار و علاقه‌مندان بسیاری هم دارد. برای تهیه این نوع قهوه، به یک قهوه درجه‌یک مانند استارباکس، یک شات اسپرسو، یک تا دو‌سوم لیوان شیر و پودر شکلات احتیاج خواهید داشت. باید یک شات اسپرسو تهیه کنید و عصاره شکلات را هم مانند قهوه در موکاپات بگیرید. سپس، این شات شکلات را به ترکیب خود اضافه کنید و تمام، موکای شما آماده است.
شکلات تخته‌ای آب‌شده هم می‌توانید اضافه کنید. بدین‌صورت که شکلات را به روش بنماری روی بخار آب قرار دهید تا به‌خوبی آب شود و آب را به ترکیب موکای خود اضافه و به‌خوبی با شیکر دستی مخلوط کنید. موکا بی‌شک ترکیبی است که عاشق آن خواهید شد.
کاپوچینو
برای تهیه کاپوچینو هم به یک شات اسپرسو نیاز داری؛ بنابراین، از موکاپات برای گرفتن یک شات اسپرسو استفاده کنید. هم‌زمان شیر را هم روی شعله بگذارید و قبل از اینکه کاملا به جوش بیاید، آن را از روی شعله بردارید تا با آن فوم درست کنید. باید از همزن کوچک دستی استفاده کنید تا فوم شیر را تهیه کنید.
با این هم‌زن‌های کوچک که اندازه یک قاشق پای‌خوری است، شیر را تا جایی که کف کند و فوم درست شود، هم بزنید و سپس اسپرسو را داخل فنجان بریزید و فوم شیر را به‌آرامی به آن اضافه کنید. حال، کاپوچینو شما آماده است. همچنین، پیشنهاد می‌کنیم برای آموزش فوم سازی شیر بدون همزن به این لینک مراجعه کنید.
لته
لته در زبان ایتالیایی به‌معنای شیر است و اگر شما در ایتالیا به کافه بروید و بگویید که لته می‌خواهید، یک لیوان شیر تحویل خواهید گرفت؛ اما اگر می‌خواهید کافی لته داشته باشید، باید نام آن را کامل بگویید. کافه لته در‌واقع همان‌طور‌که از نامش پیدا است، ترکیب قهوه و شیر است و هیچ افزودنی دیگری ندارد.
کافه لته با لته ماکیاتو تفاوت اندکی دارد. زمانی که می‌خواهیم کافه لته تهیه کنیم، ابتدا به یک شات اسپرسو یا دو شات اسپرسو بنا به سلیقه خود احتیاج داریم. پس از اینکه اسپرسو را به لیوان اصلی اضافه کردیم، زمان آن رسیده است تا شیر جوشیده را بدون هیچ کفی به ترکیب خود اضافه کنیم.
درمقابل در تهیه لته ماکیاتو، ابتدا شیر را به لیوان اصلی و سپس نصف یک شات اسپرسو را به لیوان شیر اضافه می‌کنیم. این ترکیب، تنها عطر و طعم بسیار اندکی از قهوه را به شما خواهد داد. با نوشیدن هرکدام از این طعم‌های قهوه و امتحان‌کردن آن‌ها، می‌توانید به‌سادگی قهوه دلخواه خود را پیدا کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
ایسوس ریپرز مرکز تعمیر آل این وان ایسوس رویداد فیسکاپ، بزرگ‌ترین مسابقه بازشناسی چهره قبولی در رشته‌های پزشکی اروپا با گلوکال کالج ایدکو با رکوردی جدید در تخفیف آنتی ویروس، از بلک فرایدی تا سایبر ماندی بلک فرایدی 2021 آمازون در مالتینا شروع شد منبع دیجی کالا
متن خبر
